El hambre, es una sensación que indica la necesidad de tomar alimento, cuando esta sensación no es muy intensa y se puede satisfacer, se habla de apetito. Pero nosotros vamos a referirnos aquí, al hambre crónica, cuando la persona, nunca puede saciar su apetito porque no dispone de alimentos y entra en un estado de nutrición insuficiente.
El
hambre, está producida por grandes estímulos que ejercen ciertas
sustancias sobre nuestro cerebro. Habitualmente es producido por la
hipoglucemia, las células en general y las del cerebro en particular,
necesitan glucosa para persistir. Cuando existe hipoglucemia, se
estimula el hipotálamo lateral y se producen unos estímulos vágales, que
nos despiertan la sensación de hambre y nos obligan a comer, para
hacerla desaparecer. Cundo comemos, se regulariza la glucemia y se
movilizan los ácidos grasos, la colesterina y la serotonina, que
estimulan el hipotálamo ventromedial y provocan la sensación de saciedad1.
La
Organización De las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación (FAO) estima que en 2012, el hambre crónica, afectaba a
1.040 millones de personas en el mundo.
Fig.1. copiada de Wikipedia, en el que se enmarcan en negro, los países en los que más del 20% de la población padece hambre.
Con
el transcurrir de los años, se han lanzado campañas y puesto en
funcionamiento iniciativas con el objeto de paliar el hambre.
1. En 2005, se inició la Iniciativa América latina y Caribe sin Hambre.
2. En
2006, se celebró la Cumbre Mundial contra el Hambre, liderada por
Brasil, Chile, España y Francia y que contaba con 113 países más. Todos
ellos, firmaron una declaración contra el hambre.
3. En 2010 la
Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), lanzó el
proyecto 1billionhungry, que busca presionar a los gobiernos para que se
ocupen del hambre.
4. También
en 2010, se lanza el Programa Mundial de Alimentos (PMA), con
transferencias de efectivo y cupones para alimentos. Con esta campaña se
benefician más de 20 países del Caribe, Sud-América y Países Sub-
Saharianos.
5. En
2011, el PMA lanzó dos iniciativas para luchar contra el hambre. Uno de
ellos el FreeRice, un juego de palabras en el que por cada respuesta
acertada se donaban 10 gramos de arroz a las personas con hambre.
No
sé hasta qué punto, las estadísticas son fiables. Antes os decíamos que
la FAO, en 2012, calculaba en 1.040 millones, las personas que pasaban
hambre. En otra publicación de 2013, se nos dice que el número de
personas que padecen hambre, es de 870 millones2 y esa misma publicación, nos indica, que en los últimos 20 años el número de personas con hambre, se ha reducido en 130 millones. ¿Pero
este avance, aunque sea verdad, es suficiente?, ¿cómo podemos permitir
que 10 millones de niños mueran antes de los 5 años? Y que de ellos un tercio lo hagan por hambre2.
Con solo 0.25 $, podríamos cubrir las necesidades dietéticas de un niño al día, pero ni siquiera eso somos capaces de hacer. Es más, de seguir por los mismos derroteros del cambio climático, para el 2050, otros
24 millones, se unirán a los niños con hambre y¿ eso por qué?, pues
porque el cambio climático, hará que la tierra seca se extienda más al
norte y las tierras baldías, se extiendan hasta la mitad
de España y sigan esa misma línea, por el sur de Europa y Asia. En
América, las tierras baldías, subirán hasta la mitad de Estados Unidos e
incluso podrán llegar a Canadá y sabéis, con estas
tierras desérticas y las lluvias tropicales que pueden ocasionarse,
subirán muchos tipos de mosquitos y entre ellos el anophéles, sí, ese
mosquito, que existió en España hasta 1964, año en el que se consideró
erradicado y que, como consecuencia de su picadura, se puede producir la malaria. Bueno, la que transmite la malaria, es el sexo femenino de ese tipo de mosquito, el macho no transmite la enfermedad y ¿sabéis
porqué? pues porque, es la hembra la que pica, ya que necesita sangre
para madurar sus huevos. El macho no pone huevos y por tanto no necesita
sangre, conformándose con el néctar de las flores y dejándonos en paz a
los humanos.
Muchos de vosotros no sabéis que esa enfermedad, la
padecen más de 2 millones de personas cada año, cifra que subirá a tres
millones en 2050, porque nuevamente se van a producir los humedales y
las charcas que se habían erradicado hace más de 60 años y que os
expliqué más arriba.
La mayoría de vosotros, tampoco sabe que según la OMS, se producen todos los años 655.000 muertes por malaria, cifra
que ha duplicado un estudio publicado en Lancet en 2012 y realizado por
Murray CJ, et al. del Institute for Health Metric and Evaluation,
University of Washington, Seattle, en el que se señala, que en 2010,
murieron por malaria 1.133.000 personas en África y 104.000 fuera de
África (Asia, Centro América y Sud-América). Más o menos el doble de los
que señala la OMS. Este estudio, ha sido criticado en su planteamiento por algunos expertos, la critica la podemos ver en la bibliografía7 y según la cual, el número de muertes no corresponde con la realidad. Pero sea como fuere, tengan razón los unos o los otros, son
muchas las muertes, ¿no os parece?, sobre todo, teniendo en cuenta que
un gran número no se producirían si recibieran un tratamiento y una
nutrición adecuada. Por eso hemos traído aquí a ese mosquito, porque se
encuentra muy relacionado con el hambre.
Una cosa importante, yo recuerdo aún, que un científico colombiano, el Prof. Patarroyo, elaboró
una vacuna contra la malaria, vacuna que en los primeros ensayos
demostró proteger al 75% de las personas vacunadas, éste doctor, donó
sus patentes y se siguieron realizando ensayos clínicos, pero en ellos,
los resultados fueron menos prometedores, solo el 31 % de los vacunados
resultaron protegidos, incluso algún estudio, publicó, que esta vacuna
no era eficaz. Por eso se siguen realizando estudios con vacunas
modificadas y por ejemplo se han hecho ensayos clínicos con una vacuna desarrollada por Glaxo Smith Kline Biologicals, siendo el Director del programa el Dr. Pedro Alonso. Los resultados han sido muy mediocres20. Y por ello, este autor sigue ensayando otro tipo de vacunas contra la malaria en animales21. Así que, para que aparezca en el mercado una vacuna eficaz, aún han de pasar varios años.
Otra cosa importante, muchos
de vosotros, viajáis a países donde existe el mosquito anophéles, sobre
todo a países del África Subsahariana, Centro y Sur de América, y
Sudeste asiático y os enteráis que no hay vacuna y pensáis que no se
puede hacer nada. Bueno, pues siempre que viajéis a países, de los tres
continentes citados, debéis contactar con los Centros de Vacunación
Internacional, pues en ellos se os vacunará de aquellas enfermedades que
se crea oportuno, se os darán consejos de las medidas a tomar y se os
proporcionarán unos medicamentos que previenen la malaria. Estos comentarios, no tienen nada que ver con el hambre, pero los lanzo a modo de información, siempre que me es posible.
Pues
ya veis un poco de lo que puede pasar para el 2050, en lugar de
desarrollo, existirá atraso y podría volver la hambruna a lugares donde
era desconocida, como sur de Portugal, España, Italia, Grecia y en
general a todo el sur de Europa, de Asia y de Norte América. Yo creo que
esto no va a ocurrir, estoy convencido que las energías alternativas,
en especial la solar, que no la están dejando que se
desarrolle, por los miles de millones de dólares que mueve el petróleo,
va a entrar en juego y una vez desarrollada, la energía será inagotable y
abundante. Miren, el sol, emite una radiación enorme, la
que llega a la tierra es mucho menor, pero a pesar de todo, nuestro
Astro, nos transmite cada segundo cincuenta mil millones de Kwh, lo que
equivale a dos millones de veces las necesidades actuales de la energía
del mundo22. Sabéis lo que significa tener una energía inagotable y a disposición en cualquier momento, pues
significa nada más y nada menos que disponer de agua para regadío en
cualquier zona, podremos potabilizar el agua del mar y llevarla casi sin
costo a todas las zonas desérticas, podremos mover nuestros vehículos
(automóviles, aviones, etc), podremos movilizar nuestras industrias sin
apenas costo y con una energía limpia, tendremos luz y calefacción y
haremos fértiles los terrenos de secano, etc, y naturalmente el hambre
desaparecería. Que es lo que pasa, pues simplemente pasa, que dedicamos poco dinero al desarrollo de la energía solar. De
todas formas hagamos lo que hagamos, siempre van a existir ricos y
pobres, pero al menos, la pobreza será mucho menor y no existirá hambre.
Lo que si vamos a tener que creer, que es verdad lo que se rumorea, que
el mundo está movido por un club escogido y compuesto por unas pocas
personas, que se encarga de mover la bolsa y todos los mercados,
promover guerras para mantener vivas ciertas economías y hundir o
aflorar gobiernos según les convenga.
Pero dejemos el futuro y las entelequias y
centrémonos en el presente y la realidad. En la fig. 1(ver página 1),
están remarcados en negro, los países en los que más del 20 % de la
población, padece hambre y para conocer su pobreza, se aplica el
denominado Índice de Desarrollo Humano (IDH) que contempla
los siguientes parámetros: Producto Interior Bruto (PIB), Renta Per
Cápita, esperanza media de vida, la escolarización y el analfabetismo y
el poder adquisitivo de los habitantes en el interior de sus fronteras y
comparación con otros países. Pues bien, aplicando estos parámetros, la
relación de los últimos 20 puestos, está indicado en la tabla I. Si
queréis saber el listado de todos los países, consultad bibliografia9.
TABLA I
Puesto
|
País
|
IDH
| ||
Informe 2013 (Estimaciones 2012)10
|
Variación respecto al informe de 2011
|
Informe 2013 (Estimaciones 2012)
|
Variación respecto al informe de 2011
| |
166
|
0.436
| |||
167
|
0.434
| |||
168
|
0.432
| |||
169
|
0.429
| |||
170
|
0.418
| |||
171
|
0.414
| |||
172
|
0.397
| |||
173
|
0.396
| |||
174
|
0.388
| |||
175
|
0.374
| |||
176
|
0.364
| |||
177
|
0.359
| |||
178
|
0.355
| |||
178
|
0.355
| |||
180
|
0.352
| |||
181
|
0.351
| |||
182
|
0.344
| |||
183
|
0.343
| |||
184
|
0.340
| |||
185
|
0.327
| |||
186
|
0.304
| |||
186
|
0.304
| |||
En
la tabla II, hemos indicado las cifras de personas que padecen hambre y
en ella, podemos observar, que dichas cifras van disminuyendo, pero
sigue siendo intolerable, que un 12 % de la población mundial sufra
hambre y más aún, si 55 millones de los desnutridos son niños y de
ellos, mueren 3,5 millones.
TABLA II
Número y prevalencia de personas desnutridas4
1990-1992….1015 millones….19% de la población sufre hambre
2000-2002…. 957 millones….15% de la población. ”
2005-2007…. 907 millones….14% de la población. ”
2008-2010…. 878 millones…..13% de la población. ”
2011-2013…. 842 millones…..12% de la población. ”
Sabéis
lo que es, ver a un niño que se muere de hambre y no poder hacer nada
porque no dispones de leche para darle. Pues yo, si lo sé, en la década
de los 60 del siglo pasado, estuve ejerciendo la medicina en Argelia y
ese problema, lo tenía todos los días, veía a niños como el de la fig.
4-5-5-6, que se morían sin remedio y solo porque no
podíamos alimentarles, que drama ¿no?. Es posible, que en Argelia ya no
exista este problema, pero sí sigue en muchos países del área
sub-Sahariana y en muchos países asiáticos y de América Latina6-7. Qué problema tan horrible, ¿no?, bueno, pues el mundo civilizado, lo sigue viendo de manera impasible, quizá mientras estamos tomando un buen bistec y viendo la televisión, digamos, ¿qué lástima, da pena ver esto? y ya está. Sin embargo con 40 euros al año, haríamos
que un pequeño de estos, estuviera bien nutrido y con 9.000 millones,
haríamos desaparecer el problema de todos los niños durante un año3.
En
la tabla 2, hemos querido recoger los gastos militares de diversos
países en el año 2011. El gasto realizado por los Estados Unidos, fue de
711.421 millones de dólares, esta cifra por si sola cubriría la
alimentación de todos los niños desnutridos durante más de 70 años.
España que gasta 15.178 millones de dólares, tendría para solucionar la
desnutrición infantil durante un año y medio. ¿Pero qué hacemos los
humanos?, ¿cómo podemos ver impasibles esto que aparece en las fotos?.
¿Cómo
podemos crear el odio que refleja la cara del niño con el palo, o la
cara indiferente de la niña, mientras maneja un arma mayor que ella?,
¿Cómo?, ¿Cómo en lugar de gastar en armas, no gastamos en desarrollar
una agricultura y una industria en países que lo necesiten?
Pues
bien, en los países del tercer mundo, hay que formar a las personas y
disponer cuales son los productos que puede ofrecer el país, para que
pueda luchar en el mercado global. Mientras no se haga esto, seguirán
las migraciones y las hambrunas en el mundo. La ONU, fue una idea extraordinaria, pero personalmente creo, que su eficiencia es muy escasa, yo pienso que el gasto de este organismo, supera a los beneficios y de la FAO (ORGANIZACIÓN MUNDIAL CONTRA EL HAMBRE), una rama de la ONU, pienso
lo mismo, aunque de manera más suavisada. El gasto que genera en su
gestión, podría suprimirse, si en lugar de ser un organismo
gubernamental, fuese una ONG en la que el grueso de las personas que en
ella trabajan, fuesen voluntárias y lo sé por haberlo vivido en
primera persona. Me diréis que los fraudes realizados por ONG son numerosos, pero en nuestra sociedad siempre van a existir los “malvados”. De todas formas, si se suprimiera la FAO, siempre tendríamos que nominar controladores gubernamentales.
Sabéis por qué creo que en lugar de la FAO, debian ser las ONG las gestoras.
Pues miren, porque he visto a representantes de la ONU, viajar en una
Limousine, con chofer particular y alojarse en los mejores hoteles de la
zona. Naturalmente en el avión, viajarán en clase Business (lujo), esto
no lo he visto, pero me lo figuro, al menos nuestros Eurodiputados lo
hacen. Por otro lado he visto a personas voluntarias jugarse el pellejo
para llevar ayuda a alguna de sus misiones en Mali, Tanganica, etc. Ah
una cosa, la FAO, tiene un programa de voluntariado, dispone de
solicitudes para ingresar durante un tiempo en programas diseñados por
miembros de la FAO, una vez cumplido el programa, se termina la
relación. Este trabajo mixto es muy interesante, la parte de él que
menos me gusta, es que las necesidades y programas, se diseñen por
funcionarios, siendo así que los conocedores de los problemas y
necesidades son los voluntarios que trabajan sobre el terreno.
Mirad,
por ejemplo, los presupuestos aprobados por la ONU, son bianuales y
para el ejercicio 2014-2015 se presupuestaron 5.530 millones de dólares,
un 1 por ciento menos que el del bienio anterior11. En este presupuesto no se incluyen los más de 7.000 millones, presupuestados para las fuerzas de paz, ni los costes de varias agencias importantes, que son financiadas por contribuciones voluntarias de los países miembros.
Yo
quería buscar el sueldo que tiene un representante de la ONU, pero mi
búsqueda ha sido infructuosa, solo en una publicación se me indica, que
es de 10.000 dólares al mes, pero no me señala fuente, por lo que no
puedo considerarla fiable, otra publicación me dice, que depende del
cargo, cosa que se cae por sí misma, pero no me indica el sueldo de un
parlamentario, que es lo que quiero saber.
De
todas formas si vemos los gastos y contemplamos lo que se consigue, la
percepción es muy pobre. La ONU, tiene múltiples reuniones, muchas
discusiones, pero pocos resultados. ¿Cómo, este organismo, puede
permitir la guerra de Siria o Afganistán?, ¿cómo puede permitir la
confrontación entre palestinos e israelíes?, ¿Cómo puede permitir que
existan piratas, los hay en el cuerno de África, en el golfo de Guinea,
en muchas islas del Pacífico…..? y ¿cómo, no se ha conseguido ninguno de los objetivos marcados para 2015?. Estos objetivos, son los siguientes:
En la Cumbre mundial de 2005 (14-16 de septiembre de 2005), los representantes de los entonces 191 miembros de la ONU, reafirmaron ocho objetivos a alcanzar para el año 201510.
Objetivo 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre:
- Reducir a la mitad el porcentaje de personas cuyos ingresos sean inferiores a 1 dólar por día.
- Reducir a la mitad el porcentaje de personas que padecen hambre
Objetivo 2: Lograr la enseñanza primaria universal.
- Velar por que todos los niños puedan terminar un ciclo completo de enseñanza primaria.
Objetivo 3: Promover la igualdad entre los géneros y la autonomía de la mujer.
- Eliminar las desigualdades entre los géneros en la enseñanza primaria y secundaria, preferiblemente para el año 2005, y en todos los niveles de la enseñanza para 2015
Objetivo 4: Reducir la mortalidad infantil.
- Reducir en dos terceras partes la tasa de mortalidad de los niños menores de 5 años.
Objetivo 5: Mejorar la salud materna.
- Reducir la tasa de mortalidad materna en tres cuartas partes.
Objetivo 6: Combatir el VIH/SIDA, el paludismo y otras enfermedades.
- Detener y comenzar a reducir la propagación del VIH/SIDA.
- Detener y comenzar a reducir la incidencia del paludismo y otras enfermedades graves.
Objetivo 7: Garantizar la sostenibilidad del medio ambiente.
- Incorporar los principios de desarrollo sostenible en las políticas y los programas nacionales; invertir la pérdida de recursos del medio ambiente.
- Reducir a la mitad el porcentaje de personas que carecen de acceso al agua potable.
- Mejorar considerablemente la vida de por lo menos 100 millones de habitantes de tugurios para el año 2020.
Objetivo 8: Fomentar una asociación mundial para el desarrollo.
- Desarrollar aún más un sistema comercial y financiero abierto, basado en normas, previsible y no discriminatorio. Ello incluye el compromiso de lograr una buena gestión de los asuntos públicos y la reducción de la pobreza, en cada país y en el plano internacional.
- Atender las necesidades especiales de los países menos adelantados. Ello incluye el acceso libre de aranceles y cupos para las exportaciones de los países menos adelantados, el programa mejorado de alivio de la deuda de los países pobres muy endeudados y la cancelación de la deuda bilateral oficial y la concesión de una asistencia oficial para el desarrollo más generosa a los países que hayan mostrado su determinación de reducir la pobreza.
- Atender a las necesidades especiales de los países en desarrollo sin litoral y de los pequeños Estados insulares en desarrollo.
- Encarar de manera general los problemas de la deuda de los países en desarrollo con medidas nacionales e internacionales a fin de hacer la deuda sostenible a largo plazo.
- En cooperación con los países en desarrollo, elaborar y aplicar estrategias que proporcionen a los jóvenes un trabajo digno y productivo.
- En cooperación con las empresas farmacéuticas, proporcionar acceso a los medicamentos esenciales en los países en desarrollo.
- En colaboración con el sector privado, velar por que se puedan aprovechar los beneficios de las nuevas tecnologías, en particular, los de las tecnologías de la información y de las comunicaciones. Así como también los fines de la organización de las Naciones Unidas (ONU).
Bueno, pues de todos estos objetivos, pocos son los alcanzados y solo parciales.
En una investigación
efectuada por el Centro de Estudios Latino Americanos y publicada en la
Revista Electrónica Iberoamericana, se llega a la conclusión que los
objetivos, están muy lejos de alcanzar. En estos países, existe un
contraste extraordinario, se encuentran las personas más ricas del mundo
y a su lado amplias zonas, donde sus habitantes, no reciben ni los
servicios básicos, existiendo en ellos una pobreza extrema, una
mortalidad materna muy elevada, junto a una cobertura educativa y
sanitaria muy deficiente.
Decíamos antes, que
los 191 miembros de la ONU, fijaron en la cumbre del 2005 ocho objetivos
y el primero de ellos y objeto de nuestro tema, era, reducir a la mitad las personas que pasaban hambre y
también reducir a la mitad las personas con pobreza extrema, que
ganaban menos de un dólar diario. Pues bien, en lo que respecta al
hambre, las cifras que se barajaban en el año 2.000, eran de 957 millones de personas las que sufrían hambre y en el año 2011, la cifra bajó a 842 millones, cifra que se mantiene estancada hasta la actualidad y que dista mucho de ser la mitad de la cifra con que se comenzó.
El hambre es número uno en la lista de los 10 mayores riesgos para la salud en el mundo
y mata a más personas que el SIDA, la malaria y la tuberculosis juntas.
Me diréis que de la primera enfermedad se mueren pocas personas, los
tratamientos actuales, permiten prolongar la vida, convirtiendo a la
enfermedad en crónica. Pero eso es en el primer mundo, en el tercer
mundo, las muertes son numerosísimas y sabéis porqué, pues porque no se
dispone de dinero para adquirir los medicamentos. De las otras
dos enfermedades ni que decir tiene. Los más ancianos que lean esto, si
es que lo hace alguien, recuerdan el temor que le teníamos a la tuberculosis y lo numerosos que eran los casos, pues eso ocurre en los países de los que estamos hablando y de la malaria que vamos a decir, ya lo hemos dicho antes. De 2 a 3 millones de nuevos casos todos los años con una mortalidad muy elevada.
Una pregunta que
podemos hacernos es: ¿si sabemos que la producción agrícola mundial,
puede ser suficiente para abastecer al doble de la población actual,
porque cerca de mil millones de personas pasan hambre?. Pues pasan
hambre por muchas razones, yo creo que la principal razón, es, porque
los dejamos permanecer en la apatía y la ignorancia, hay que formarlos y
hacerlos expertos, pero no solo en agricultura, sino en todos los
campos del saber, ingenieros de minas, ingeniería civil,
especializados en construcción de carreteras, ferrocarriles, puentes,
canales, presas, aeropuertos y puertos y en fin, especialistas en todas
las ramas del saber, en la médica, en la de justicia y formar a muchos
técnicos de grado medio. Esto, necesita dinero y el país, debe
sacar de sus presupuestos, un montante, destinado a la formación de
estos profesionales. Se podría firmar un contrato con los interesados,
para que al finalizar su formación (que en muchos casos sería en
Facultades, de otros países, por carecer en el suyo de las mismas),
vuelvan a su país y pongan en práctica lo aprendido. De sus honorarios,
se detraería un montante, que se aplicaría a la formación de más
técnicos y que sería considerado como pago al Estado por la deuda con él
contraída.
Sabemos que existen muchas ONG (Organizaciones sin ánimo de lucro), en la bibliografía marcada16, se nominan solo en España 1120, aunque algunos hablan de 3.000 e incluso más. Casi todas, están volcadas en cubrir las primeras necesidades, es decir en cubrir el hambre y la salud. Pues bien, sin descartar
estas necesidades, deberían existir ONG, encargadas de formar a
técnicos en materias muy diversas, en los países poco desarrollados. Lo
mismo que hemos dicho antes que deberían hacer los gobiernos. Sé, que
para las ONG, esto debe ser muy difícil, pedir dinero para formar a
ingenieros o a técnicos electricistas, fontaneros, ingenieros agrónomos,
etc. no debe ser tarea fácil, pero todo es cuestión de explicarse. Los
beneficios, se verían a largo plazo, pero cuando comenzaran a verse, el
desarrollo del país, estaría en marcha.
Hay una cosa muy
importante para el desarrollo de un país y es el agua. Esto es un grave
problema, el acceso al agua potable, está muy limitado en algunos
territorios.
Se estima que el 70%
del agua dulce, se dedica a la agricultura, el 20% a la industria y 10%
restante al uso doméstico. Aunque en los últimos años se ha avanzado en
la potabilización de las aguas, la FAO, nos dice que uno de cada cinco
países en vías de desarrollo, va a tener escasez de agua potable para el
2030 y por tanto, se deben modernizar los sistemas de riego en la
agricultura, para conseguir un ahorro. Ya os hablé un poco del
calentamiento climático y os dije que la desertización de nuestro
planeta, iba a subir hasta el sur de Europa, Estados
Unidos y zonas asiáticas donde la pluviometría actualmente es aceptable.
Pero no tenemos que remontarnos a 2030, en el momento actual, más de
mil millones de personas, no tienen acceso al agua potable y son
muchas las personas que enferman e incluso mueren por ello. La lista de
enfermedades transmitidas por esta vía es muy amplia y entre ellas,
podemos citar: salmonelosis, fiebre tíficas y paratíficas,
colibacilosis, amebiasis, Hepatitis A y E, cólera y otras muchas que no
vamos a citar. Pero veis, el cólera que nos parece una enfermedad
de la edad media, es endémica en más de 50 países de África, América
Latina y Asia. Pero a veces provoca pandemias, yo recuerdo la de 1961 en
la que se vacunaron en España muchas personas y a mí me vacunaron
también y del brote de cólera que se presentó en Haití en 2010 tras el
terremoto ¿os acordáis?. Bueno que me estoy yendo del tema, que el tema
es el hambre, pero, es, que existe una relación muy estrecha
entre ella y la potabilidad de las aguas, pues solo en los países pobres
se da este problema y sabéis una cosa, muchas veces, para salvar una
vida, ponemos en movimiento costosas técnicas y tratamientos y sin
embargo, con un poco de lejía, también podemos salvar una vida, ya que
una o dos gotas potabilizan un litro de agua. Pero parece que las
personas del tercer mundo importan poco y su vida no vale ni siquiera 30
céntimos de euro, que es el costo de un litro de hipoclorito sódico
(lejía). Cuando las cosas las vemos desde este prisma, nos sentimos
barbaros y miserables, pero cuan pronto se pasa este sentimiento.
Para comprender las causas del hambre, pongamos un ejemplo y para ello hemos escogido el segundo país más pobre del mundo, Sierra Leona. La imagen del mapa que aquí exponemos, la hemos extraído de Wikipedia.
La economía actual, está sustentada en la pequeña agricultura que al menos sirve para
el mantenimiento propio, pero que no llega para todos. Más adelante
hablaremos sobre esto. Ahora, vamos a hablar de la gran economía y en
principio se sustenta en el Diamante. Pero este comercio es muy cerrado y está controlado por un Consorcio Internacional, la De Beers Consolidated Co, por medio de la De Beers Central Selling Organization (CSO), formada
por 93 representantes en todo el mundo, que actúan casi en régimen de
monopolio. De todas formas, la especulación de diamantes en éste país es
la norma. Se calcula que en el mercado negro se venden entre 30 y 170
millones de dólares, que quedan para los especuladores. Al Estado, no
les llega nada, siendo como decimos del mercado negro. Tras
la creación de un Sistema Internacional de Certificación del origen de
los diamantes, afloraron a la venta legal 125 millones de dólares, pero
como el canon que se vierte al Estado es del 3%, este solo ingresa a las arcas una insignificancia, aproximadamente 4 millones15. Bueno, pues si esta es la industria más importante, ¿qué pasa con las otras?. Pues miren existen minas de bauxita (de la que se extrae el aluminio), los
últimos datos de producción, referidos a 2011, se cifran en 1700 Mt
(miles de toneladas métricas), siendo la producción mundial de 220.000
Mt. Tambien existen minas de rutilo (del que se extrae el
titanio), un metal que aguanta altas temperaturas y por ello se emplea
como material de los electrodos de soldadura y también se emplea para
cortar vidrio. De menor importancia, son las minas de hierro, oro,
lignito y níquel, pero su producción es muy escasa.
Otra industria dirigida a los coleccionistas es la filatélica13,
pero os podéis imaginar, que fundamentar la economía en la filatelia,
quiere decir que la pobreza debe ser extrema, ¿con qué fábricas
cuentan?. Saben, podían desarrollar la industria pesquera, pues cuenta
con 56024 km de costa, la mayoría de manglares (zonas
costeras, repletas de unos árboles retorcidos con gran vegetación), que
sirve de refugio a moluscos y peces en abundancia, pero normalmente el
tipo de pesca es para consumo, aunque los moluscos pueden
comercializarse. También emplean balsas de tierra para el cultivo de
peces. El 80 % de las proteínas de este país, está fundamentado en el
pescado y en su gran mayoría es procedente de pesquerías marinas, en
muchas ocasiones el cultivo se realiza en agua dulce, naturalmente en
este caso el pescado será de agua dulce y en su gran mayoría es para el
consumo de la población, se calcula que se consumen 17 kg de pescado/per
cápita y año24.
La economía, está
sustentada en su mayor parte en la agricultura. Entre el 60 y el 70% de
las personas, que suponen 400 mil familias, son pequeños agricultores,
que siguen con su escardilla y que no tienen acceso a los fertilizantes
ni a herbicidas e insecticidas. El alimento básico, es el arroz y se
requieren 500 mil toneladas anuales, el 70% lo cubre su producción
interna, pero falta un 30%, que hay que importarlo y pagarlo. Y lo peor,
es que aunque los precios en el mercado internacional están bajando, en
el interno siguen subiendo y muchas familias se sustentan con las
remesas que les envían sus parientes desde el extranjero, así que,
cuando veáis a alguien de raza negra, pensad que tiene detrás una
familia a la cual alimentar. Naturalmente ver un tractor
es un hecho sorprendente. A esta agricultura, hay que añadir una falta
casi total de comunicaciones, poseen solo 904 km de carreteras pavimentadas, el resto, 10,396 km, son carreteras de tierra (caminos forestales, vamos)18, y lo peor de todo, el país cuenta con una tasa de analfabetismo del 62% y una esperanza de vida de 47,6 (en 2008).
En 2009, la FAO17
puso un programa de ayuda y se destinaron más de 10 millones de euros a
dar apoyo a la formación de 105 centros agroempresariales y cada centro
dará a unos 400 agricultores ayudas, como microcréditos, alquileres de
equipo, transporte de cosechas, etc. También muchos de sus miembros
recibirán capacitación (esta parte la veo muy importante), la
capacitación es el futuro, mientras persista la ignorancia, persistirá
el hambre.
Existen otros
proyectos de la FAO, como el que se llevó a cabo el año pasado, por
valor de 500 mil dólares, para un Programa de Cooperación Técnica para
5000 familias de agricultores.
Existe otro tipo de
financiación, que es la de matricular barcos de otras naciones en Sierra
Leona, beneficios deben obtener, pero no sé de qué forma, supongo que
será previo pago de un canon
De todas formas y
para terminar, tengo que decir que el balance de importaciones
exportaciones es negativo, tienen que importar petróleo, gasolina,
diesel, queroseno, arroz, trigo harina y azúcar y naturalmente todos los
artículos que requieran una mano de obra especializada. Ya estáis
viendo, si las deudas siguen aumentando, el hambre, se incrementa y
con ella la desesperación y la desesperación lleva a que sus habitantes
emigren hacia países que ellos creen que son su salvación, muchos mueren
en el camino, otros llegan a la muralla de Ceuta, Melilla o al mar y no
sabemos los dramas que han vivido y los que les quedan por vivir.
Bibliografía.
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13. Anexo: Paises por PIB (PPA) per cápita – Wikipedia, la…. es.wikipedia.org/wiki/Lista_de_países_por_PIB_(PPA)_per_cápita
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